김장, 과학으로 버무리다 - 출퇴근 한뼘지식 시리즈 by 과학동아 115

2013년 12월, 세계 24개국의 투표를 통해 한국의 ‘김장 문화’가 유네스코 무형 유산에 등재되었다. 김치 맛의 우수성과 김장 문화의 얼은 어떻게 세계에 각인되고 인정받게 된 걸까? 이 책에서는 김치가 완성되기까지 곳곳에 숨겨져 ...

저자

과학동아 디지털 편집부 저

출판사

동아사이언스(과학동아북스)

출판일

2014-01-07

아내를 모자로 착각한 남자

개정판. 일상생활에 불편을 겪는 경증 환자부터 현실과 완전히 격리될 정도로 중증의 정신질환을 겪는 환자들까지 올리버 색스가 엄밀히 관찰하고 따뜻하게 써낸 우리와는 조금 다른 사람들의 독특한 임상 기록이다. 올리버 색스의 타계 1주기...

저자

올리버 색스 저/조석현 역

출판사

알마 출판사

출판일

2016-11-14

랩걸 Lab Girl

2016년 출간과 함께 베스트셀러에 오르며 뜨거운 관심을 받은 이 알마에서 출간되었다. 우리 시대의 위대한 의사 올리버 색스와 인문학적 자연주의자 스티븐 제이 굴드의 부재를 아쉬워하던 독자들에게 호프 자런이라는 ‘좋은 글을 쓰는 과학...

저자

호프 자런 저/신혜우 그림/김희정 역

출판사

알마

출판일

2017-07-05