경주시립도서관 전자책도서관

책소개

2~7세 유아에게 꼭 필요한 영양을 골고루 담았어요!
편식하지 않는 아이로 건강하게 키우세요!
간단하면서도 맛있는 저염 레시피 80가지

아이를 키우는 세상 모든 엄마의 걱정거리는 바로 한창 자라는 아이들의 식사이지요. 만 2세 이전의 요리 간이 아이가 40대가 되었을 때 성인병 발병과 관계가 있다고도 하고, 아이가 편식을 하면 영양을 골고루 섭취하지 못해 신체적으로 균형을 잃을까 걱정부터 앞섭니다. 이 책은 유아들이 먹기에 부담이 없는 저염 식단이면서도 맛있는 한 그릇 요리와 반찬, 간식 레시피 80가지를 담았습니다. 양념을 많이 쓰지 않아도 재료에 잘 맞는 조리 방법을 이용하면 재료 본연의 맛을 살린 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 편식하는 아이를 이것저것 잘 먹는 아이로 튼튼하게 키운 저자가 직접 자신의 아이에게 해주었던 레시피들이라 더욱 믿음직합니다.

저자소개

아이와 함께하는 소중한 일상을 글로 쓰고 있다. 내 삶이 즐거워야 엄마의 삶도 즐겁다는 생각으로 나에게 좀 더 집중하며 살고 있다. 그 덕분에 하루하루 진실된 마음으로 성실하게 육아한다. 하고 싶은 것이 너무 많아서 인생을 우울하게 살 틈이 없는 즐거운 엄마다. 봉봉날다 네이버커뮤니티 맘스홀릭베이비에서 ‘봉봉날다 엄마일기’를 1년 3개월간 연재했다. 즐거운 육아를 위한 강연을 하고 있으며, 멈추지 않고 새로운 책을 집필 중이다. 꿈도 열심히 꾸며 살고 있다. 지은 책으로는 『유아 식판식』, 『만능유아식 레시피』,『엄마도 처음이라서 그래』가 있다.

‘봉봉날다 즐거운 엄마일기’ 블로그 blog.naver.com/cchh521

봉봉날다 인스타그램 www.instagram.com/cchh521

프롤로그
유아용 만능육수 만들기
유아용 간장양념 만들기
유아용 소고기 밑간양념하기
유아용 토마토소스 & 크림소스 만들기

PART 01 유아용 만능육수
달걀죽
새우브로콜리죽
된장시금치죽
들깨미역죽
소고기야채죽
매생이굴죽
닭죽
닭고기달걀덮밥
김치순두부덮밥
게살양배추덮밥
두부달걀덮밥
누룽지탕
마파두부덮밥
닭개장
순두부조개탕
소고기무버섯탕
닭칼국수
조랭이떡국
청경채닭고기완자탕
감잣국
쌀국수
흰살생선탕

PART 02 유아용 간장양념
돼지고기마늘종볶음
연근조림
찹스테이크
흰살생선스테이크
두부덮밥
무양파덮밥
버섯오므라이스
오징어덮밥
아기찜닭
돼지고기배추찜
파프리카버섯볶음
호두양배추두부조림
하얀고등어조림
감자조림
메추리알조림
무조림

고구마두부조림
콩나물잡채
새우볶음밥
소고기숙주볶음밥
연어채소덮밥
닭고기숙주볶음면
닭강정
아기떡볶이

PART 03 유아용 소고기 밑간양념
소고기호두볶음
소고기쑥갓버섯무침
흑임자연근덮밥
소고기치즈주먹밥
깍두기볶음밥
파인애플볶음밥
밥스테이크
소고기배추국
소고기콩나물밥
소고기야채덮밥
파프리카전
들깨비빔밥
소고기볶음우동
소고기오이볶음
소고기청경채볶음
소고기가지튀김
엄마표미니버거
월남쌈만두
소고기주먹밥
소고기김밥

PART 04 유아용 토마토소스 & 크림소스
토마토해물리소토
토마토파스타
토마토생선스테이크
토마토쑥갓달걀탕
감자채피자
토마토치즈토스트
토마토달걀볶음밥
들깨크림스프
닭고기크림카레덮밥
크림떡볶이
단호박크림리소토
버섯크림리소토
크림파스타
시금치크림감자구이

책소개

저자소개

목차