지속 가능, 외식 가능, 간식 가능! 23만 명이 열광한 다이어트 한의사 쏘팟의 평생 보장 다이어트
아무리 운동을 열심히 해도 결국 다이어트의 성패를 결정하는 것은 음식이다. 그렇다고 무조건 굶는 게 답일까? 다이어트 한의사 쏘팟은 극단적인 단식이 다이어트 실패의 지름길이라고 말한다. 계속해서 단식을 유지할 수 있는 사람은 거의 없기 때문이다. 무리한 방식으로 다이어트를 지속하면 건강을 해칠 수밖에 없다.
이 책은 내가 먹는 음식이 무엇인지 알고, 어떻게 먹어야 하는지만 알면 마음껏 먹으면서도 살을 뺄 수 있다고 말한다. 그리고 그 핵심은 딱 하나, 당질에 있다. 그것만 알면 삼겹살을 구워 먹더라도 뱃살을 드라마틱하게 줄일 수 있다는 것.
저자는 잘 먹으면서도 살을 뺄 수 있도록 최소한의 영양 지식은 물론, 영양성분표에서 칼로리 대신 진짜 확인해야 할 것이 무엇인지, 그리고 그 지식을 실생활에서 어떻게 활용할지 구체적으로 알려준다. 또한 저탄수화물 다이어트, 간헐적 단식 등 유행하는 식이 요법에 관해 잘못 알려진 진실을 바로잡고 진짜 효과적인 방법을 알려주기도 한다. 각 장의 마지막에는 시중에서 쉽게 구하는 재료나 완제품을 활용한 다이어트식을 알려주는 스페셜 다이어트 팁을 실었다.
여기서 제안하는 식단은 무조건 굶고 견디는 식이법이 아니기 때문에 누구나 쉽게 따라 하고 꾸준히 지속할 수 있는 다이어트 방법이다. 이 책을 통해 배부르고 맛있게 먹으면서도 살을 빼는 건강한 다이어트 식이 요법에 대해 알 수 있을 것이다.
저자소개
10년차를 바라보는 한의사이자 23만 명의 구독자를 보유하고 있는 유튜버다. 그의 채널명인 ‘다이어트한의사 쏘팟’에는 ‘다이어트를 진료하는 한의사’라는 뜻 말고도 ‘다이어트를 한 의사’라는 의미가 담겨 있다. 학부 시절 온갖 군것질로 공부 스트레스를 푸는 바람에 한의사 면허와 함께 15kg의 체중을 덤으로 얻었다. 졸업 직후 본격적인 다이어트에 돌입해 10kg 이상을 감량했다. 그 후 지금까지도 20대 때보다 더 날씬한 몸을 유지하고 있다. 그에게 다이어트란 천직이자, 삶의 일부이며, 평생의 동반자다.
다이어트의 가장 중요한 요소는 ‘식이’임을 깨닫고, 국내외 서적과 논문을 토대로 올바른 식이 요법에 대해 연구했다. 이론에만 그치는 게 아니라 맛있으면서 평생 지속 가능한 식단을 만들기 위해 노력했다. 그리고 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 친숙한 식품들로 식단을 구성했다. 수년간의 임상 경험과 개인적인 다이어트 노하우를 바탕으로 유튜브 콘텐츠를 제작하고 있다. 의료인로서 사명감을 가지고 단 2분짜리 영상을 만들기 위해 2주 이상을 매달리기도 한다. 그 결과 예상 밖의 큰 호응을 얻었고, 현재 많은 이들의 진료실 밖 다이어트 멘토로 활약 중이다.
유튜브 채널 ‘다이어트한의사 쏘팟’ 블로그 blog.naver.com/yashin1210
목차
프롤로그 물만 먹어도 살찌는 체질에서 숨만 쉬어도 살 빠지는 체질로이론편: 먹어도 살 안 찌는 음식의 비밀1장 당신이 다이어트에 실패하는 이유칼로리 계산은 통하지 않는다저염식이나 무염식은 절대 금지운동은 필수가 아닌 선택콜레스테롤은 유죄? 무죄?포화지방산에 관한 오해와 진실뚱뚱한 몸에는 좀비가 산다Special Diet Tip. 뒤통수치는 다이어트 음식 5가지2장 탄수화물만 제대로 알면 살은 무조건 빠진다탄수화물, 식이섬유, 당질…… 이게 뭔데?영양성분표에서 당질 함량 구하는 법우리를 살찌고 병들게 하는 진짜 범인은?식이섬유는 천연 다이어트 보조제좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물다이어트 할 때 과일은 이렇게 드세요배 터지게 먹어도 살 안 찌는 채소는?Special Diet Tip. 다이어트용 서브웨이 샌드위치 주문 방법3장 먹어도 살 안 찌는 영양소의 비밀지방, 알고 보면 우리 편 오메가3·6·9의 황금 비율은?좋은 기름과 나쁜 기름다이어트에 좋은 고기는 따로 있다단백질을 챙겨먹어야 하는 이유 A부터 K까지, 비타민이 풍부한 음식 총정리Special Diet Tip. 요거트·치즈·버터 추천 제품실전편: 잘 먹으면서 살 빼는 마법의 식단 4장 저탄수화물 다이어트 프로그램저탄수화물 다이어트 3가지 성공 비결 저탄수화물 다이어트 3단계단백질 식이섬유 섭취 가이드지방은 얼마나 먹어야 할까?아침·점심·저녁식단 구성하기다이어트를 위한 영양성분표 읽는 법요요 방지하는 비법 5가지Special Diet Tip. 맨손으로 한 끼 섭취량 재는 법5장 간헐적 단식 프로그램간헐적 단식 원리 쉽게 이해하기간헐적 단식 방법 완벽 정리 단식 중 먹을 수 있는 음식 총정리단식 효과 두 배 이상 높이는 식단단식 효과에 영향을 미치는 2가지 변수 Special Diet Tip. 99% 다크 초콜릿 제품 비교 분석6장 맛있고 배부른 다이어트 식단 다이어트용 외식 Best 5살 빠지는 7가지 간식 빵 먹으면서 다이어트 하자살 안 찌는 다이어트 소스 15종술 마시면서 살 빼는 방법살 안 찌는 체질로 바꿔주는 10가지 음식 Special Diet Tip. 다이어트에 적합한 치킨 브랜드는?부록 한약 다이어트의 모든 것다이어트 한약의 정체 | 마황, 정말 위험한가요? | ‘이것’에 해당되면 당장 다이어트 하라에필로그 다이어트 장보기 리스트
