책소개

『참 쉬운 머핀 만들기 10분 전』은 『참 쉬운 머핀 & 미니케이크』 종이책의 재구성입니다.

네이버의 인기블로거 '채영이맘'이 알려주는 머핀과 미니케이크의 레시피가 담긴 책이다. 여자들을 위한 머핀, 주변에 간단히 선물하기 좋은 디저트, 영양 간식, 특별한 날을 위한 이벤트 케이크 등 다양한 때에 응용할 수 있는 리시피가 총 53개 수록되었다. 재료가 복잡하지 않고 기교가 많이 들어가지 않은 머핀을 주로 소개하고 있고, 도구 및 기본 재료부터 친절하게 알려주고 있어 초보자들도 쉽게 따라할 수 있다. 또, 레벨업을 위한 레시피까지 함께 수록했다. 레시피 뿐만 아니라 저자의 베이킹 팁과 다양한 포장법이 들어있어 함께 수다 떨듯 책을 읽다 보면 홈베이킹의 재미를 알게 될 것이다

저자소개

목차

프롤로그 

CAKE 1. 베이킹 하기 전 준비 운동 
도구 준비하기 
재료 준비하고 
베이킹 용어 알기 
실수를 줄이는 요령 
채영이맘이 추천하는 베이킹 관련 사이트 

CAKE 2. 우리 아이를 위한 특별한 머핀&케이크 
오렌지퍼피시드머핀 
후르츠파운드케이크 
블루베리머핀 
나가사키카스델라 
커스터드케이크 

CAKE 3. 채소 싫어하는 아이들을 위한 특별 처방 
고구마찜케이크 
자두시금치머핀 
바나나브로콜리무스케이크 
당근케이크 

CAKE 4. 반 친구들과 선생님께 점수 따기 
클래식쇼콜라 
오레오컵케이크 
요거트스펀지돔케이크 
가나슈레몬마들렌 

부록. 선물포장 아이디어