후루룩 쫄깃한 면발에 숨은 과학 - 출퇴근 한뼘지식 시리즈 by 과학동아 87

대한민국 국민 대표 음식 라면!다양한 면 요리와 면발에 숨겨진 과학의 비밀을 낱낱이 파헤쳐 보자!한국인이 가장 사랑하는 음식 중 하나는 바로 라면이다. 1960년대 식량 문제 해결을 위해 개발 되었지만 그 이후로 면 요리의 인기는 식...

저자

과학동아 디지털 편집부 저

출판사

동아사이언스(과학동아북스)

출판일

2013-09-26

뇌는 어떻게 나를 조종하는가

★아마존 미국 독일 장기 베스트셀러★★KAIST 뇌과학자 김대수 교수 추천 도서★“내 탓이 아니라 뇌 탓이다.”뇌가 만든 합리화의 세계를 탐험하는 8가지 통찰우리는 원하지 않아도 끊임없이 떠오르는 생각과 판단으로 남을 오해하고 나의 ...

저자

크리스 나이바우어 저/김윤종 역

출판사

클랩북스

출판일

2026-02-20

무의식은 어떻게 나를 설계하는가

<b>★ 뉴욕타임스 베스트셀러, 보스턴 글로브 올해의 책 ★ <br></br>뇌과학계의 칼 세이건, 데이비드 이글먼 연구의 첫걸음 <br></br>“우리가 뇌에 대해 궁금해하는 질...

저자

데이비드 이글먼 저/김승욱 역

출판사

알에이치코리아(RHK)

출판일

2024-12-17