김장, 과학으로 버무리다 - 출퇴근 한뼘지식 시리즈 by 과학동아 115

2013년 12월, 세계 24개국의 투표를 통해 한국의 ‘김장 문화’가 유네스코 무형 유산에 등재되었다. 김치 맛의 우수성과 김장 문화의 얼은 어떻게 세계에 각인되고 인정받게 된 걸까? 이 책에서는 김치가 완성되기까지 곳곳에 숨겨져 ...

저자

과학동아 디지털 편집부 저

출판사

동아사이언스(과학동아북스)

출판일

2014-01-07

생체리듬의 과학

KBS 방영생체시계로 노벨상을 수상한 마이클 로스배시 강력 추천!생체시계가 당신의 유전자와 인생을 결정한다!최강의 몸을 만드는 빛, 음식, 운동의 황금률현대인은 모두 교대근무자다. 주말에 2~3시간 늦잠 자거나, 일주일에 두세 번 ...

저자

사친 판다 저/김수진 역

출판사

세종서적

출판일

2020-01-30

세상에서 가장 슬픈 향기, 커피로드 - 출퇴근 한뼘지식 시리즈 by 과학동아43

"커피의 쓴맛을 느끼고 나서야 잠에서 깨고 업무의 능률이 오른다? 식사를 마친 후 커피 한 잔은 마셔야 개운하다? 하루 동안 마신 커피 잔을 세다 보니 혹시 커피 중독은 아닌지 걱정스럽기만 하다. 커피의 유혹은 어디에서 비롯되는 걸까...

저자

과학동아 디지털 편집부 저

출판사

동아사이언스(과학동아북스)

출판일

2013-05-28